Tarte aux prunes à la française

200g  farine
1 œuf
100g de beurre
250g de prunes


Pour la garniture
1Ei
150g de crème fouettée
100g lait
50g de sucre
2 CàS maïzena


100g amandes hachées
2  CàS sucre brun


Préchauffer le four à 180 degrés
Mettre la farine, l'œuf et le beurre dans un mixer et mixer jusqu'à obtention d'une pâte lisse et élastique.
Étaler la pâte au rouleau et ajuster dans un plat beurré.
Laver, couper en deux les prunes et enlever le noyau.
Recouvrir la pâte des fruits.
Pour la garniture, battre l'œuf, la crème, le sucre, la fécule de maïs et le lait et verser sur les fruits.
Mélanger les amandes et le sucre brun et parsemer sur la garniture.
Mettre à cuire environ 50 minutes.

200g Mehl

1 Ei

100g Butter

250g Pfaumen


Für den Guss

1Ei

150g Schlagsahne

100g Milch

50g Zucker

2 El Speisestärke


100g Gehackt Mandel

2 El Braun Zucker


Backofen vorheizen 180 Grad

Mehl, Ei und Butter in eine Rührschlüssel geben und alles mit einem Handrührgerät zu einem Teig verarbeiten.

Den Teig auf den Boden der gefetten Springform ausrollen.

Die Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen.

Den teig mit den Früchte belegen.

Für den Guss, Ei, Sahne, Zucker, Speisestärke und Milch schlagen und über den Obst verteilen.

Den mandel und braun Zucker mischen und über den Guss geben

Den Kuchen etwa 50 Minuten backen.



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Commentaires : 1
  • #1

    DAFFYCO (mardi, 07 juin 2016 22:37)

    Gourmande cette tarte.