Muffin à la banane et aux myrtilles

180g farine type 450

60g farine complète

10g de levure

5g sel

1 oeuf

50g huile végétale

130g sucre brun

2 bananes

environ 200g de myrtilles


Mélanger tous les ingrédients secs ensemble.

Dans une autre bol mélanger l’œuf, les bananes écrasées et l'huile. 

Fusionner les  deux mélanges puis ajouter les myrtilles.

Répartir dans des caissettes.

Mettre au four 30 minutes à 180 degrés.


180g Mehl Type 45
60 g Vollkornmehl
10g Hefe
5 g Salz
1 Ei
50 g Pflanzenöl
130 g brauner Zucker
2 Bananen
etwa 200 g Blaubeeren


Alle trockenen Zutaten zusammen mischen. In einer anderen Schüssel Ei, zerdrückte Bananen und Öl mischen. Beiden Mischungen mischen und die Blaubeeren dazu fügen.
In Papierbackförmchen in Mini-Muffin-Bleche verteilen.
30 Minuten lang bei 180 Grad backen.


Écrire commentaire

Commentaires : 1
  • #1

    EmilieRD (mardi, 11 août 2015 21:14)

    Un vrai délice! Miam!