Biscuits à la fleur d'oranger et à l'huile d'olive

Pour 20 biscuits environ :

140 gr de sucre en poudre
350 gr de farine

1,5 cuillère à café de fleur d'oranger
90gr d'huile d'olive
3 œufs
1/2 sachet de levure chimique
du sucre glace

 

Battre les œufs et le sucre jusqu'à blanchissement.
Ajouter l'huile d'olive et la fleur d'oranger. Mélanger au batteur électrique.
Ajouter la farine et la levure petit à petit.
Dans un bol mettre du sucre glace.
À l'aide d'une cuillère à café, prélever de la pâte, faire une boule et la rouler dans le sucre glace.
Disposer sur une feuille de papier cuisson.
Cuire 25 minutes à 180 degrés

Für etwa 20 Kekse

 

140g Zucker
350g Mehl
1,5 TL Orangenblüten
90g Olivenöl
3 Eier
1/2 TL Backpulver
Puderzucker

 

Eier+Zucker aufschlagen.
Olivenöl und Orangenblüten dazu gießen. Mit einem elektrischen Mixer mischen.
Mehl und Backpulver nach und nach hinzufügen .
In eine Schüssel den Puderzucker gießen.
Mit einen Teelöffel, einer Teil des Teig nehmen und zu einer Kugel formen dann in Puderzucker wälzen.
Auf ein Backpapier legen.
25 Minuten backen 180 Grad


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