Betterave jaune en salade  Gelbe Beete Salat

4 Betteraves jaunes

4 cuillères à soupe d'huile

4 cuillères à soupe de vinaigre blanc

2 cuillères à soupe de miel

1/2 citron

sel et poivre


Après les avoir ébouillantées environ 20 minutes, les peler et les couper en rondelles. Ajouter les 4 cuillères à soupe d'huile dans une poêle chaude. Cuire environ 5 minutes. Saler et poivrer. Retirer du feu. Ajouter le miel et le vinaigre. Assaisonner avec le jus de citron.


Une entrée toute simple.

4 gelbe Beete
4 EL Öl
4 EL Weißweinessig
2 ELl Honig
1/2 Zitrone
Salz und Pfeffer

 

Beete mit kochendem Wasser überbrühen circa 20 Minuten. Die Beete schälen und  in Scheiben schneiden.  Die Öl in einer heißen Pfanne gießen und die Beete circa 5 Minuten anbraten. Salzen und pfeffern . Vom Feuer nehmen, den Honig und den Essig untermengen. Mit Zitronensaft abschmecken.


Einem einfach Vorspeise.


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