Suppe Okkaido und Süßkartoffel

Bonne, facile et rapide à faire:

 

700g  de chair d'Okkaido avec la peau

350g patate douce

1 gros oignon

400g de lait de coco

3 cuillères à café de mousse d'amande blanche

environ 800ml d'eau

Sel et poivre

 

Laver et couper tous les légumes grossièrement puis les faire cuire environ 10 minutes dans l'eau salée.

Laisser tiédir un peu avant de mixer le tout finement.

Rajouter le lait de coco et la la mousse d'amande.. Bien mélanger.

Rectifier l'assaisonnement à votre goût

Remettre à chauffer et servir bien chaud.

Schnell, geschmackvolle und einfach zu tun

 

700g Okkaido Fleisch

350g Sußkartoffel

1 groß Zwiebel

400g Kokomilch

3 Teelöffel weißes Mandelmus

etwa 800ml Wasser

Salz und Pfeffer

Die gemüse waschen und in große Stücke schneiden, dann in einen Kochtopf mit dem Salzwasser zu setzen. 

15 minuten kochen lassen.

Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

Mit einem Stabmixer pürieren.

Nun dem Kokomilch und dem weißes Mandelmus dazugegen und alles gut rühren

Abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.

Erhitzen nochmal und heiße servieren.


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