Schokoladen Riegel

Wir alle kennen Schokoladen Riegel mit viel Zucker und Fett aber dafür wirklich lecker. Hier ein einfaches Rezept, dass Kinder und Eltern versöhnt, weil es kein Palmöl oder andere Zutaten enthält, die unsere Gesundheit schaden.

Dennoch, sind Zucker und Butter gut dabei.

 

Zutaten:

200g gesalzene Erdnüsse
Karamell
200g Kekse (Petit brun oder Leibniz)
60g Butter


Sie benötigen ein rechteckige Kuchenform

Zubereitung:
Die Hälfte der Schokolade schmelzen und im Kuchenform verteilen. Kühlen lassen.


Vorbereitung des Biscuitteigs:

Die Kekse fein zerdrücken und mit der weiche Butter mischen. Über die Schokolade verbreiten und in den Kühlschrank legen.
Das Karamell bereiten :

250g Zucker in einen Topf schmelzen, dann 90g Butter dazufügen.

Rühren.
Sobald die Masse homogen ist, die Erdnüsse dazufügen.
Die Masse auf die Schokolade verteilen.. Sobald das Gemisch kalt ist,  circa  Stunde im Kühlschrank kühlen lassen.
Letzte Schicht:

Die zweite Hälfte der Schokolade schmelzen und auf den Keks verteilen. In den Kühlschrank übernacht lassen.
Sie können dann die Riegeln in die gewünschte Grösse schneiden.

 

.............en Français.............

 

On connait tous ces barres chocolatées pleines de sucre, de gras mais tellement bonnes.

Voici une recette facile et qui mettra d'accord parents et enfants puisqu'il n'y a pas d'huile de palme et autres ingrédients catastrophiques pour notre santé.

Toutefois, ça reste du sucre et encore du sucre. et en plus du beurre...

 

Ingrédients:

250g chocolat noir ou au lait

200g de cacahuètes salées

du caramel

200g de biscuit (type petit brun)

60g de beurre

 

Vous aurez besoin d'un plat rectangulaire.

 

Préparation:

Faire  fondre la moitié du chocolat et l'étaler dans le plat. Mettre au frigo.

Préparation du biscuit: Concasser les biscuits finement et mélanger avec le beurre ramolli. Etaler sur le chocolat et remettre au frais.

Préparer le caramel: faire fondre 250g de sucre dans une casserole. puis rajouter 90g de beurre. Ne jamais cesser de remuer.

Une fois la préparation homogène, ajouter les cacahuètes.

Verser sur le chocolat. Réserver. Lorsque la préparation est froide, remettre au frais 1h00.
Dernière couche: Faire fondre la deuxième moitié de chocolat et étaler sur le biscuit. Laisser prendre 12h00 au frigo.

Vous pourrez ensuite découper des barres de la grosseur que vous voulez et déguster sans modération.

 

BoN APpetIT

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