Salade couleurs et saveurs aux prunes

Pflaumensalat (Zutaten für 4 Personen)


300g
gekochter Hühnerbrust
3 Tomaten
1 Zwiebel
grüner Salat (Romana oder Kopfsalat)
150g gemischte Pflaumen (Zwetschge, Reine Claude und Mirabelle)
1/2 Zitrone

Das Huhn
2 Minuten in dem Zitronensaft legen, in Würfel schneiden. Etwa 5 minuten braten.
Den Salat waschen und spinnen.
Die Pflaumen entkernen und in Viertel schneiden.
Die Tomaten und Zwiebeln in Scheiben schneiden.

Alles in eine Schüssel mischen und die "Vinaigrette" dazufügen.

Dressing:
4 EL Öl
1 EL Weißweinessig
1 TL Senf
Salz und Pfeffer

 

Bon Appetit!!!

 

........en français...........

 

Ingrédients pour 4 personne

300 g de blanc de poulet cuit
3 tomates
1 oignon paille
une salade verte (romaine ou laitue)
150 g de prunes mélangées (quetsche, reine claude et mirabelle)
1/2 citron

Citronner les blancs de poulet et découper en dés
Laver soigneusement la salade et essorer.
Dénoyauter et couper les prunes en quatre..
Découper les tomates et les oignons en rondelle. 

Mélanger le tout dans un saladier puis rajouter la vinaigrette.

La vinaigrette:
4 càs d'huile
1 càs de vinaigre blanc
1 càc de moutarde forte
Sel, poivre

 

Bon Appétit!!!

 

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