Crème vanille-cacahuètes (sans lactose)

500ml Vanille Sojamilch
3 Blatt Gelatine
100g ungesalzene Erdnüsse
5 Esslöffel Ahornsirup
2 Esslöffel Sonnenblumenöl
Zubereitung:
Die Blätter Gelatine
legen in einer Schüssel mit heisse Wasser.
Die Erdnüsse
rösten in einer Pfanne.
Das Öl und Ahornsirup gießen in einer Mühleund dazu die Erdnüsse fügen. Hacken bis eine glatte Paste haben.
In einem Topf, die Milch zum Kochen bringen. Die Gelatineblätter hinzufugen. Mischen.
Der Erdnussbutter dazufügen. Mischen.
Die Crème
gießen in Förmchen und setzen mindestens 4 Stunden lang in Kühlstrank.

Guten Appetit!

Sie können diese Creme mit einem Schuss salzig Schokolade verwenden oder mit karamellisiert orangefilet begleiden.

 

 

.......en français......

 

500ml de lait soja à la vanille

3 feuilles de gélatine

100g de cacahuètes non salées

5 cuillères à soupe de sirop d'érable

2 cuillères à soupe d'huile de tournesol

 

Préparation:

Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans un bol d'au froide.

Faire griller les cacahuètes dans une poêle

Dans un hachoir, verser l'huile et le sirop d'érable et rajouter les cacahuètes. Hacher jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Dans une casserole, porter le lait à ébullition. Ajouter les feuilles de gélatine. Mélanger.

Ajouter le beurre de cacahuètes. Mélanger.

Répartir dans les ramequins et mettre au frais minimum 4 heures.

 

Bonne appétit!!!!

 

Vous pouvez servir cette crème avec un filet de chocolat au beurre salé ou encore avec des filets d'orange caramélisés.

 

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